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山菜天ぷら

週末山菜狩りにご案内をいたしておりブログの更新ができず申し訳ありませんでした。
ウド、ミヤマイラクサ、コシアブラ、ワラビなどが十分収穫できております、しばらく楽しめます。
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by yamaboushi508 | 2012-05-28 17:22

ワラビあく抜き

今日は快晴となり山菜狩りには最高のコンデション、ウド、タラの芽、コシアブラ、ワラビは十分の収穫になりました。
早速ワラビのあく抜きをいたしました、明朝はあくも抜けて食べごろになります。
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by yamaboushi508 | 2012-05-19 21:16

ワラビ

わらび収穫始まりました。
日に日に山菜も出そろってきましたので楽しみも倍増です。
この週末は19日、20日は案内人数に達しましたので閉め切りたいと思います。
来週26日、27日はまだ余裕がありますので宜しくおねがいいたします。
その他の日程
  21、22、23日はお休みをいただきます
  24日は貸切
  ※平日は十分余裕あります
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by yamaboushi508 | 2012-05-17 15:25

山菜収穫本番

今日は快晴、さわやかな1日になりました、午後明日のお客様用の食材確保に1時間程歩いてきました。
ウド、タラの芽、コシアブラ、アイコ(イラクサ)を収穫。
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by yamaboushi508 | 2012-05-16 15:28

ウド、コゴミ

今日は朝から小雨となりました、午前中お客様用の山菜食材の採取に歩いてきました。
ウドを大分見かけるようになりました、いょいょ天婦羅の食材が確保できるようになりました。
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by yamaboushi508 | 2012-05-15 12:46

ウド、ミヤマイラクサ初収穫

今日は快晴、気温も上がり散策には汗ばむ陽気となりました。
3日程出かけてきましたのでブログの更新ができませんでした、午後山菜の状況の下見をしてきましたのでお知らせいたします。
タラノ芽、コシアブラは十分な収穫があります。
ウド、ミヤマイラクサは今日初収穫です。
コゴミは終盤に入っております。
今日の収穫はご覧の通りです、この週末山菜狩りは十分楽しめます。
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by yamaboushi508 | 2012-05-14 17:11

タラの芽

タラの芽、早い物がしょうしょう収穫。
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by yamaboushi508 | 2012-05-08 15:05

コシアブラ

コシアブラいょいょ収穫始まります。
最近はコシアブラの収穫を希望するお客様が多くなっております。
食べては天婦羅、おしたし、ピラフなどが一般的で美味しくいただけます。
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by yamaboushi508 | 2012-05-08 09:34

コゴミ本格収穫

連日コゴミの収穫に歩いております。
収穫量も日々上がってきており場所により今後半月程たのしめます、午前中ご覧の収穫でした。
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by yamaboushi508 | 2012-05-07 21:17

山菜狩りシーズン

今日は一転涼しい朝を迎えました、連休中は雨の中4組のお客様をご案内してコゴミ、フキのトウの収穫を楽しんでいただきました。
午前中歩いてきましたので近況をお知らせいたします。
 コゴミは間もなく本格期、大型のコゴミが出始めました
 タラの芽は日当たりで開き始めております、4~5日で収穫が始まります
 コシアブラは目が出始めましたので早ければ1週間程で収穫が始まります
ウド、ミヤマイラクサは今日は見かけておりません。
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by yamaboushi508 | 2012-05-05 12:12


会津高原ペンションやまぼうしのオーナーブログです。


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